和歌山県のM・Aさんから嬉しいコメントをお寄せいただきました。

今まで卵を本当にさがしていて、(実家近くの卵が黄身の濃さとかよかったのですが 地方発送してなく・・)黄身がこいな~と思ったら 白身がだれ~っとしてたり、その反対だったりで、今回お願いしてみて、久しぶりに 割った瞬間 わっ!!(^^♪と、嬉しくなりました。
これからもぜひお願いしたいなと、思っています。
クリスマス、子供の誕生日とケーキも作るので 楽しみです。
素人ながら、ケーキやカステラもつくってると、 いい卵だと、メレンゲのあわ立ち具合がちがったり出来はもちろん作っている時から違うので、卵の大事さを、大げさですが実感します。

 


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昔の味たまご農場は、ここ相模原市で昭和30年代から養鶏場を営んで参りました。
少しずつお取引先も増え、多くの料理人からも認められるようになりました。
また多くの自然食品のお店でも販売して頂いております。
瞬間的に美味しい卵を作るのは簡単ですが、作り続けるのは簡単ではありません。
美味しいだけでなく、安定感のある品質が多くのシェフ、料理人から愛される理由の一つです。
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