横浜市にお住まいのS様からレビューを頂きました^^

お試し玉子でシフォンケーキを作ったところ、白身に力があり独特の臭みもまったくなかったので美味しいくできあがりました。
どうもありがとうございました。
また新鮮なたまごをお願いいたします。
シフォケーキは2Lの美味しい卵で作るのが一番上手に焼きあがる気がするのですが、「2Lのおいしい卵」は近所ではなかなかな見つからないんですよね。
卵が届くの楽しみにしております。
よろしくお願いいたします。

(有)昔の味たまご農場より補足
コメントありがとうございました^^
2Lサイズの大きさになりますと黄身よりも白身の割合が多くなるので、スポンジケーキなどには2Lのような大き目の卵が向いています。
小さいけれど黄身がちなのがMサイズ、たまごかけご飯や目玉焼きなど一品にすると、大きさも丁度良く一般的なのがLサイズ、スポンジケーキ作りや、お土産などに大きい卵をあげたい時に向いているのが2Lサイズと思っていただければ良いかと思います。

 


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