どうも、どんべえです。
フレックルドーナツ自由が丘店様に伺ってきました！

自由が丘駅から歩いて数分。
店舗は、JIYUGAOKA de aone（自由が丘 デュ アオーネ）の一階にあります。
お～！お店のつくりからして、エンタメ感ありますね。
ワクワクした気持ちにさせてくれる空間です。

活気あるスタッフさんたち笑顔が素敵で、とても気持ちが良いです！
その動きはとても軽やかで、見ているこちらまで気持ちが明るくなります。
ここには、心地よい空気が流れていました。

「これは迷うなぁ。」
ショーケースには甘い系だけではありません。
ハニーペッパーベーコンのように、甘さの中に塩味やスパイスを効かせたもの。
静岡県産の抹茶を使ったグリーンリーフ煎茶。
そして、ドーナツの定番ともいえるカスタードフレッシュ。
定番から個性的なフレーバーまで幅広くそろっているので、「今日はどれにしよう」と選ぶ時間そのものが楽しくなります。

このフレンチクルーラー、とにかく素材へのこだわりがすごいんです。
たまごはもちろん、昔の味たまごを使用してくださっています。
小麦も、北海道の特定の生産者が育てたものを厳選。
素材選びに妥協がありません。

そして油で揚げているにもかかわらず、信じられないほど軽い食感なんです。
その秘密は、揚げ油に使われている「ホワイトコットンオイル」。

ホワイトコットンオイルは綿花の種子から採れる「綿実油」を高度に精製した高品質なオイルで、クセが少なく、油切れがとても良いのが特徴です。
だから、最後まで油っぽさを感じることなく、驚くほどあっさりと食べられます。

ホワイトコットンオイルは、たまごや小麦が持つ本来の風味を邪魔することなく、素材のおいしさをそのまま引き立ててくれます。
素材にこだわるからこそ、その素材を生かす油にもこだわる。
そんなお店の姿勢が、このフレンチクルーラーに詰まっていました。

私が頼んだのは、自由が丘店イートイン限定のフレボタプレート。
フレンチクルーラーにジェラートをトッピングした一皿です。
揚げたてのフレンチクルーラーに冷たいジェラートがヤバいくらいにマッチするんです！
トッピングのフルーツとハーブがアクセントになっていて、最高の一皿でした。

猿田社長と記念にパチリ！

以上！

FRECKLE donuts ＋ belly button GELATO（フレックルドーナツ自由が丘店）様レポートでした！

フレックルドーナツもよろしくお願いいたします。

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