初産のたまご採れてますよ!

どんべえです。皆さんコロナ渦の夏休みはいかがお過ごしでしたか?
我が家は特にイベントも無く、淡々と日々が過ぎました。
けどね、下の娘と愛犬が朝からくたーっと寝ている姿を見てたら、この日常にそしてお客様に感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます!

 

2021年8月20日にやって来た鶏が初産の卵を産み始めてくれました。お求めはネットショップか直売所でどうぞ!

ただいま、絶賛販売中ですのでぜひご利用下さいね。

お求めは直売所でどうぞ!

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次回よりご利用頂けます。

 

初産の卵はこんなに小さいのですが、とても美味しいのです。

 

このゼリーのような白身を見て下さい。

大きな卵に比べると初産の卵は卵白の中のたんぱく質の含有率も高く、このようなぎゅっと詰まった雰囲気の白身になります。味も濃い!

ちなみにこの赤い点はミートスポットと言って、色素が卵の中に入るため起こる現象です。

無害ですし、味の影響もないので気にせずに召し上がって下さい。

もう一度お知らせです。お求めは直売所でどうぞ!

確実ではないですが、9月18日辺りまでは採れると思います。

 

 

初回限定

昔の味たまごなら、安全で安定感のある品質の、美味しい卵をお取り寄せできます。

昔の味たまご農場は、ここ相模原市で昭和30年代から養鶏場を営んで参りました。 少しずつお取引先も増え、多くの料理人からも認められるようになりました。 また多くの自然食品のお店でも販売して頂いております。 瞬間的に美味しい卵を作るのは簡単ですが、作り続けるのは簡単ではありません。 美味しいだけでなく、安定感のある品質が多くのシェフ、料理人から愛される理由の一つです。

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