どんべえです。上の娘の運動会での一枚。
ちょっとゆっくりさせてほしいのに、下の娘のおもちゃになってました＾＾；

 

レンジで作る・卵と納豆のオムレツ

冷蔵庫に納豆が余っていたので、卵と納豆を使った納豆救済メニューがないか、クックパッドで探してみました。

私は料理が全くできないので、簡単なレシピで作ってみましたよ＾＾

手づかみ離乳食★レンジ納豆オムレツ★　←参考レシピです。

 

材料

・卵（今回はLサイズを使いました）

・ひきわり納豆

・牛乳大さじ2杯

参考にしたのが離乳食レシピなので、味付けはないようですね。

容器はマグカップを使いました。

試作ではお皿を使ったのですが、あまり美味しそうに出来ませんでした。

深めの容器で作った方が見た目も舌ざわりも良くなりますよ＾＾

 

卵、ひきわり納豆、牛乳大さじ二杯。

これをカップに入れて混ぜます。

納豆は混ぜないで入れた方が、粘りが少なくて上手く行くようです。

これを良くかき混ぜて、ラップをしてレンジ（500W）で70秒チンします。

 

70秒、チンするとこんな感じで半熟に火が通ります。

500ワットのレンジです。

この状態だと納豆が沈んでいるので、もう一度良くかき混ぜます。

ここで火の通りが弱いと混ぜても納豆が沈んでしまうので、火の通り具合が重要です！

 

もう一度良くかき混ぜた状態。

卵に軽く火が通っているので、納豆が沈まずに良く混ざっています。

もう一度ラップをするのですが、ラップを大きく切って、ふんわりとかけて下さい。

めっちゃ！膨らみます！

マジで驚きます（笑）

今度は60秒チンします。

しつこいですが、使ったレンジは500ワットです。

 

一度ものすごい膨らむのですが、シュシュシュシュ～っと小さくなります。

はったりかよ！と突っ込んでしまったほど、あっという間にちぢみます＾＾

 

カップから出すと、こんな感じになります。

キノコや野菜を使った、とろみのあるタレをかけても美味しそうです。

上に野菜や、ツナをトッピングしても良さそうですね＾＾

私は晩酌をするのですが、お酒と納豆ってなかなか合わないんですよね。

これはつまみになりました＾＾