純国産鶏もみじの雛たちがやって来ました。初産のたまごの販売はメルマガ会員様のみとなります。メルマガ会員登録できますよ。
下の娘と高尾山に行って来ました!
小さい体でよく頑張ったね。
帰りはTAKAO COFFEE(タカオ コーヒー)さんで私はコーヒー、娘は美味しいケーキを食べて帰りました。
昔の味たまご直売所は圏央道の愛川インターから車で15分ほど。
高尾山へ行くのに圏央道をご利用の際は、ぜひお寄り下さい。
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3月1日にヒナがやって来ました。
まだ環境に慣れていなくておっかなびっくりですが、この子は好奇心旺盛なようですね。
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初産卵、まずは生で食べて驚いてください!
初産の卵は小さいのですが、その美味しさは目を見張るものがあります。
なぜ美味しいのかと言うと、卵白に含まれるたんぱく質の含有量が多いから!
なので、白身の弾力が半端じゃない!
もし生で食べる事に抵抗がなければ、醤油をかけずに食べてみて下さい。
「あれ?味付けたっけ?」
と思えるほど、旨みがありますよ^^
初産卵は安産祈願の縁起物
若鶏がコロコロと小さい卵を良く産む事から、昔から安産祈願の縁起物として利用されてきました。
赤ちゃんを授かった方の顔が思い浮かんだら、ご贈答にいかがですか?
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