さ！二か月前の卵を卵かけご飯で食べますよ！

4か月経った卵を食べてみた結果・・・
卵の本当の賞味期限を検証！昔の味たまごは、いつまで生で食べられるのか？
の続きです＾＾

お勧めしませんが、二か月経った卵でも生で食べられます

本日3月7日です。

二か月目、四か月目、六か月目の卵を卵かけご飯で食べると公約してから丁度二か月。

1月6日に三つの卵を冷蔵庫にしまいましたので、今日がその日、最初の一個を食べる日がやってきました！

先ずは殻を見る限りは何の変化もないですね。

左上の卵から頂くことにします。

早速、割ってみましょう！

少し白身が緩んでいますが、まだまだ新鮮な様子の卵です。

これでしたら安心して卵かけご飯で頂けますね＾＾

卵が悪くならないのには科学的根拠があります

旨そう！玄米で卵かけご飯です＾＾

鶏卵は見た目と匂いに異常がなければ、ほぼ問題なく生食できます。

それはなぜ？　というところを、以下のページにまとめました。

• 卵と風邪薬などに使われるリゾチウムという成分の関係
• 卵とサルモネラ菌と賞味期限二週間
• 高温で卵を放置するのは危険！

上記のことについて解説しています。ぜひご覧ください！

卵かけご飯、やっぱ旨いわ～

「やっぱ旨いわ～」って言いながら食べる私。

美味しそうに食べるね～とか言いながら嫁さんが撮ってくれました。

PENTAX　K-70

全く関係ないですが、庭の梅の花も終わりかけてます。

そろそろ桜咲きますね＾＾

今年の春は二件のさくら祭りに出店させて頂くことになりました。

そのお知らせはまた今度に＾＾

賞味期限の実験やってみました！

いつまで生で食べられるのか？
六か月経った卵まで卵かけご飯で食べました＾＾
ご興味ありましたら、どうぞ。

• 4か月経った卵を食べてみた結果・・・
• 昔の味たまごは、いつまで生で食べられるのか？
• 三か月目の卵ｰ昔の味たまごは、いつまで生で食べられるのか？
• 六か月目の卵ｰ昔の味たまごは、いつまで生で食べられるのか？