卵の本当の賞味期限を検証!二か月目の卵ー昔の味たまごは、いつまで生で食べられるのか?

さ!二か月前の卵を卵かけご飯で食べますよ!

4か月経った卵を食べてみた結果・・・
卵の本当の賞味期限を検証!昔の味たまごは、いつまで生で食べられるのか?
の続きです^^

お勧めしませんが、二か月経った卵でも生で食べられます

本日3月7日です。

二か月目、四か月目、六か月目の卵を卵かけご飯で食べると公約してから丁度二か月。

1月6日に三つの卵を冷蔵庫にしまいましたので、今日がその日、最初の一個を食べる日がやってきました!

賞味期限検証のため、冷蔵庫に入れておいた卵

先ずは殻を見る限りは何の変化もないですね。

左上の卵から頂くことにします。

早速、割ってみましょう!

冷蔵庫に放置してから2か月目の卵

少し白身が緩んでいますが、まだまだ新鮮な様子の卵です。

これでしたら安心して卵かけご飯で頂けますね^^

卵が悪くならないのには科学的根拠があります

冷蔵庫に入れてから2カ月後のたまごを卵かけご飯に!

旨そう!玄米で卵かけご飯です^^

鶏卵は見た目と匂いに異常がなければ、ほぼ問題なく生食できます。

それはなぜ? というところを、以下のページにまとめました。

  • 卵と風邪薬などに使われるリゾチウムという成分の関係
  • 卵とサルモネラ菌と賞味期限二週間
  • 高温で卵を放置するのは危険!

上記のことについて解説しています。ぜひご覧ください!

卵かけご飯、やっぱ旨いわ~

二か月経った卵でも卵かけご飯はおいしかった!

「やっぱ旨いわ~」って言いながら食べる私。

美味しそうに食べるね~とか言いながら嫁さんが撮ってくれました。

PENTAX K-70

全く関係ないですが、庭の梅の花も終わりかけてます。

そろそろ桜咲きますね^^

今年の春は二件のさくら祭りに出店させて頂くことになりました。

そのお知らせはまた今度に^^

賞味期限の実験やってみました!

いつまで生で食べられるのか?
六か月経った卵まで卵かけご飯で食べました^^
ご興味ありましたら、どうぞ。

初回限定

昔の味たまごなら、安全で安定感のある品質の、美味しい卵をお取り寄せできます。

昔の味たまご農場は、ここ相模原市で昭和30年代から養鶏場を営んで参りました。 少しずつお取引先も増え、多くの料理人からも認められるようになりました。 また多くの自然食品のお店でも販売して頂いております。 瞬間的に美味しい卵を作るのは簡単ですが、作り続けるのは簡単ではありません。 美味しいだけでなく、安定感のある品質が多くのシェフ、料理人から愛される理由の一つです。

美味しいたまごの通販ならお任せください!

お中元・お歳暮・ご贈答に ”もらった人に喜ばれる昔の味たまご” はいかがですか? プロの料理人もお取り寄せ!昔の味たまごのご注文は昔の味たまごの通販ページよりどうぞ!

昔の味たまごオンラインショップバナー
アクセス
電話
コンタクト
ECショップ